Što trebate znati o komercijalnom ormaru za zamrzavanje?
U profesionalnim kuhinjama komercijalni ormarići za zamrzavanje najčešća su oprema koja se koristi za zamrzavanje hrane. Ovi zamrzivači često drže tisuće funti zaliha, tako da moraju biti pouzdani i sigurni.
Sljedeći vodič može vam pomoći da odaberete pravi model iz različitih vrsta komercijalnih ormara za zamrzavanje. Svaki model ima svoje prednosti, tako da biste trebali biti u mogućnosti donijeti informiranu odluku.
Što je komercijalni ormar za zamrzavanje?
Komercijalni ormarići za zamrzavanje dizajnirani su tako da se koriste češće od kućnih zamrzivača. Osim što su općenito veći, komercijalni zamrzivači opremljeni su snažnim kompresorima, čvrstom konstrukcijom i pomoći ventilatora kako bi izdržali česte uporabe.
Poduzeća u ugostiteljstvu koristeKomercijalni ormarići za zamrzavanjeZa održavanje kvalitete i svježine hrane koja se neće odmah koristiti.
Vrste komercijalnih zamrzivača
Uspravni zamrzivači
Zamrzivači radne površine
Komercijalni uspravni zamrzivači, poznati i kao zamrzivači ormara, idealni su za skladištenje predmeta brzo i lako. Predmeti se postavljaju na police, a mnogi modeli imaju polica koje su podesive u visini.
Uspravni zamrzivači dolaze u različitim veličinama kako bi odgovarali većini prostora za ručavanje i u potpunosti iskoristili visinu kako bi izbjegli izgubljeni prostor.
Prednosti komercijalnih uspravnih zamrzivača
Imaju mali otisak i mogu iskoristiti nadzemni prostor. Općenito, uspravni zamrzivači imaju veći kapacitet od ostalih vrsta komercijalnih zamrzivača.
Standardne su veličine, pa se ladice mogu lako prenijeti. Oni se mogu smjestiti u blizini područja za pripremu hrane za brzi pristup
Komercijalni uspravni zamrzivači veći su od domaćih uspravnih zamrzivača, ali djeluju na isti način. Idealni su za male kuhinje, smočnice i podrume jer u njima možete pohraniti velike količine hrane.
Budući da se otvaraju s vrha, hladni zrak je teže pobjeći, što ih čini vrlo učinkovitim
Imaju veliki kapacitet, što ih čini idealnim za skladištenje velikih kontejnera
Prednosti zamrzivača Countertop
Ponudite zamrznuto skladištenje undercounter -a kako biste maksimalno iskoristili svoj kuhinjski prostor; Oni su u skladu s hranom, pa se hrana može lako staviti ili izvaditi. Pružaju čvrstu bazu za male uređaje poput mikrovalnih pećnica i proizvođača sladoleda.
Zamrzivači countertop svestrani su dodatak vašoj kuhinji, kombinirajući smrznuto skladište s vrijednim prostorom za pripremu obroka. Countertop je izrađen od čvrstog i izdržljivog nehrđajućeg čelika, tako da ga možete koristiti za pripremu obroka ili za postavljanje malih kuhinjskih uređaja.
Obično sjede oko visine koljena, pružajući korisnu bazu za drugu kuhinjsku opremu kako bi se mogla podići na ugodnu radnu visinu.
Prednosti komercijalnih ormara za zamrzavanje
Dovoljno su čvrsti da drže veće uređaje poput konvekcijskih pećnica ili rešetki
Možete kontrolirati temperaturne postavke za svaku ladicu
Oni su standardni, tako da se ladice mogu lako prenijeti između uređaja
